Тема: Неизведанное рядом.

Возраст: старшая группа

Направление образования и развития (образовательная область): познавательное развитие.

Цель: познавательное развитие и ранняя профориентация детей старшего дошкольного возраста в процессе познавательно-исследовательской деятельности при исследовании молока, молочных продуктов.

Задачи:

• систематизация представлений детей о профессиях взрослых, связанных с сельским хозяйством (фермер, хлебороб, доярка и др.), о разнообразии и полезности продуктов молочного происхождения; расширение представлений о приготовлении молочных продуктов в процессе познавательно-исследовательской деятельности;
• развитие интеллектуальной инициативы, познавательной активности, способности к речевому планированию – прогнозированию будущих изменений;
• формирование у детей осознанного отношения к здоровому питанию; воспитание уважения к труду взрослых и людям разных профессий; приобщение детей к элементарным общепринятым нормам и правилам взаимоотношений со сверстниками.

Виды деятельности: игровая, коммуникативная, познавательно-исследовательская, двигательная.

Формы реализации детских видов деятельности: игра «Магазин», обсуждение (презентация «Откуда пришло молоко», ролику «Экскурсия по молочному комбинату»), экспериментирование (решение проблемной ситуации), физкультурная минутка.

Формы организации: групповая, подгрупповая, индивидуальная.

Оборудование: мультимедийный проектор, презентация, видеоролик, магнитные доски, столы для экспериментирования, емкости для проведения опыта.

Материалы: карточки с изображением продуктов, молоко, сок лимона